Ha van otthon cukkini, ezt a levest azonnal próbáld ki: mentás frissítő a kánikulában

Elkészítés:

1. 1.A hagymát finomra vágjuk, és az olívaolajon üvegesre pároljuk.
2. 2.Hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és a zúzott fokhagymát, majd pár percig együtt pároljuk.
3. 3.Felöntjük az alaplével, sózzuk-borsozzuk, és lefedve kb. 10 percig főzzük, amíg a cukkini megpuhul.
4. 4.A főtt levest botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és pár aprított mentalevelet.
5. 5.Még egyszer felforraljuk, és már tálalhatjuk is!

Tipp: ha igazán üdítő levest szeretnél, készítés után hűtsd be, és hidegen tálald! A friss menta és a cukkini semleges, krémes íze együtt verhetetlen nyári kombináció.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!