Húsgombócok sütőben sütve: tejszínes mártással még jobb
Elkészítés:
A darált húst keverjük össze az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával és a fűszerekkel. Formázzunk belőle kisebb gombócokat, és helyezzük őket egy enyhén kivajazott tepsibe.
A gombócokat 180°C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 15 percig, hogy kérget kapjanak.
Egy kisebb lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk bele a lisztet, és készítsünk világos rántást. Öntsük fel az alaplével, majd dolgozzuk csomómentesre. Adjuk hozzá a tejszínt, a mustárt, a sót, a borsot. Forraljuk kevergetve addig, amíg selymes mártást kapunk.
Öntsük a szószt a félig megsült gombócokra, fedjük le alufóliával, és süssük további 20 percig. Az utolsó 5 percben vegyük le a fóliát, hogy kissé megpiruljon a teteje.
Friss petrezselyemmel vagy kakukkfűvel megszórva kínáljuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
