Ha a klasszikus, kedvenc receptjeinket szeretnénk növényi alapokra helyezni, és húsmentesen készíteni, nem kell azonnal műhúst vagy húspótlókat választanunk. Az ilyen receptekben nagyon jól működnek a hüvelyesek és a gomba is, bátran kísérletezz velük.
A bolognai tökéletes példa erre: lencsével készítve egy igazán izgalmas, ízletes fogást kapunk, amely a húsimádók ízlésének is megfelel. A fűszerezés mindennek az alapja: hisz ennél a verziónál is egy ízekben gazdag alapot kell készítenünk répával, vörösborral és zöldfűszerekkel.
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma
- 1 ek. olaj
- 1 db sárgarépa
- 3 ek. sűrített paradicsom
- 1 dl vörösbor
- 1 ek. csemege paprikakrém
- fél tk. rozmaring
- fél tk. kakukkfű
- 1 tk. só
- 1 ek. Worcester-szósz
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- fél tk. bazsalikom
- 40 dkg lencsekonzerv
- víz
- 1 db babérlevél
- ízlés szerint fekete bors
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
