A brassói aprópecsenye sokaknál biztos fogás, és nehéz elrontani. De mindenkinek él a fejében egy verzió, ami szerinte tökéletes.
Így készül nálam a brassói, ami mindig szaftos marad
A brassói aprópecsenye az a fogás, amit ritkán rendelünk étteremben, mert mindenki fejében él egy saját változat. Van, aki fokhagymásabban szereti, és van, aki a szaftjára esküszik vagy a ropogós krumplit tartja a lényegnek. Egy biztos: ez az étel nem finomkodik.
Nálam akkor kerül elő, amikor rendes, meleg, magyaros ebédre vágyunk. Olyanra, amit nem kell magyarázni, csak letenni az asztal közepére, és tudni, hogy mindenki talál benne kedvére valót. Nem gyors étel, de nem is bonyolult. Inkább türelmes.
Ez a változat szaftos, fokhagymás, és nem sajnálja sem a szalonnát, sem az időt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
