Így lesz a csirkeszárny kívül ropogós, belül brutálisan szaftos

Ouadie Rhabbouron
A csirkeszárny mindig jó választás, főleg ha még ki is van rántva. Nálunk a gyerekek gyakran kérik, és minden alkalommal szívesen készítem el nekik.

Így lesz a csirkeszárny kívül ropogós, belül brutálisan szaftos

Nem sok étel van, ami annyira ösztönösen vált ki elégedett sóhajt az asztalnál, mint egy frissen sült rántott csirkeszárny. Nem elegáns, nem visszafogott, és nem is akar az lenni. Ragad, ropog, szaftos, és ezért szeretjük.

Ez az a fogás, amit vasárnap délben ugyanúgy elő lehet venni, mint egy hosszú hét után, amikor az ember nem akar mást, csak valami biztosat. A rántott szárny nem kér figyelmet, csak időt és türelmet. Cserébe minden falattal megnyugtat.

Hozzávalók

– 1,5 kg csirkeszárny
– só ízlés szerint
– frissen őrölt bors
– 2–3 tojás
– liszt
– zsemlemorzsa
– olaj a sütéshez

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

Tovább »»