Elkészítés:
- Mindenekelőtt forraljunk vizet a teához. Ha ez megvan, akkor ½ csésze forrásban lévő vizet ki is tölthetünk egy bögrébe teafilterekkel együtt (a dupla filterre azért van szükség, hogy egy igazán erős italt kapjunk), majd hagyjuk állni 5 percig.
- Vegyük ki a teafiltereket, tegyük félre a bögrét és hagyjuk a teát teljesen kihűlni.
- Készítsük el a barna cukorszirupot : keverjük össze a barna cukrot és a cukorsziruphoz szükséges vizet egy serpenyőben, majd gyakori kevergetés mellett melegítsük fel közepes lángon egészen addig, amíg a barna cukor teljesen fel nem oldódik.
- ezt forraljuk fel a szirupot, majd – ha használunk – adjuk hozzá a tápiókagyöngyöt, ezután pedig csökkentsük a hőmérsékletet.
- Főzzük szirupot további 10-15 percig, vagy amíg nem sűrűsödik és a tápiókagyöngy meg nem fő, majd hagyjuk, hogy egy kicsit hűljön.
- Öntsük a barna cukorszirupot a tápiókagyönggyel együtt egy pohárba.
- Ízlés szerint adjunk hozzá jeget , majd jöhet a fekete tea, a teljes tej és az édesített sűrített tej.
- Keverjük össze óvatosan az italt egy kanállal, és már el is készült az édes, krémes tejes teánk.
Plusz tipp: ha esetleg tejérzékeny vagy vegán vagy, esetleg más okból nem fogyasztasz tejet, akkor csak cseréld le mindkét tejet egy ízesítetlen növényi verzióra.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
