Ínycsiklandó fehérbabkrémes szendvics: tápláló, isteni fehérjeforrás

Hozzávalók

A fehérbabkrémhez:

  • 1 konzerv fehérbab (cannellini vagy vajbab)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 ek. citromlé
  • 1 tk. mustár
  • só, bors ízlés szerint
  • opcionális füstölt paprika
  • opcionális friss petrezselyem

A szendvicshez:

  • 4 db kovászos kenyér vagy bagett
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 db kígyóuborka
  • 8 db koktélparadicsom
  • 1 ek. balzsamecet
  • 5 dkg választott csíra vagy rukkola