Ízletes medvehagymás túrós batyu: puha, sós péksüti tavaszra

Ouadie Rhabbouron

Az édes túrós batyu helyett ez a sós, medvehagymás verzió lesz a szezon sztárja!
A túrós batyu igazi retró kedvenc: a kellemesen édeskés, gazdag túrós töltelék és a könnyed, foszlós tészta találkozása, amely azonnal visszarepít a gyerekkorunkba.

Ha szereted a klasszikus változatot, érdemes a sós verzióját is kipróbálni, szezonban természetesen medvehagymával fűszerezve. A kellemesen fokhagymás ízű zöld levelek remekül illenek számos fogáshoz: feldobhatják a rántottát, készülhet belőlük ízletes krémleves, friss kence, és a pogácsának is karakteres aromát adnak.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 35 dkg liszt
  • másfél ek. cukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag instant élesztő
  • 1 db tojássárgája
  • 25 g vaj
  • fél tk. só

A töltelékhez:

  • 1 nagy csomag medvehagyma
  • 12,5 dkg krémes túró
  • 2 ek. tejföl
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 2 ek. búzadara
  • 1 db tojás
  • tojás a tészta kenéséhez
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Előkészítési idő: 40 perc
  • Kelesztési idő: 60 perc

    A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

    Tovább »»