Elkészítés:
1. A gyümölcs elkészítése: A mazsolát forrásban lévő vízben áztasd 10 percig, majd csöpögtesd le és szárítsd meg. A kandírozott gyümölcsöt kockázd fel. Tegyél félre 3-4 cseresznyét díszítéshez.
2. Tortatészta: Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra (300°F) légkeveréses sütőben. Keverd krémesre a puha vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
- Egyenként verd bele a tojásokat, ügyelve arra, hogy ne süllyedjen ki a keverék.
3. Aszalt gyümölcs és gyümölcs: Keverd össze a lisztet és a sütőport. Forgasd a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt a lisztes keverékbe (ez megakadályozza, hogy lesüllyedjenek). Add hozzá ezt a keveréket a tésztához, és keverd addig, amíg össze nem állnak.
4. Sütés: Kenj ki egy kenyérsütő formát. Öntsd a tésztát a formába, kanalanként (ez segít a gyümölcs egyenletes eleloszlásában). Süsd körülbelül 50 percig. 5 perc elteltével egy olajozott késsel vagdosd be a tetejét, szórd meg szeletelt mandulával és a félretett cseresznyével. A sütemény akkor kész, amikor a közepébe szúrt kés tisztán jön ki (néhány nedves morzsa belefér).
5 - Befejezés: Hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd borítsuk ki egy rácsra. Ha kihűlt, szorosan csomagoljuk folpackba, és várjunk a következő napig: így még szaftosabb és ízletesebb lesz.
Jó étvágyat a süteményhez!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
