Kókuszos kifli, gyerekkorom nagy kedvence, aminek az evését egyszerűen nem lehet abbahagyni. Pár alapanyag kell csak hozzá, és szinte elronthatatlan süti.
Édesanyám mai napig fémformákban süti, amiket Istenem, hányszor töltöttem meg gyerekkoromban a tésztával, aztán a forró kisült kifliket ki kellett belőlük ütögetni, mert ment bele a következő adag. Örök emlék... Bevallom, ha most nálam lettek volna a formák, akkor is inkább nélkülük, kézzel csináltam volna, mert a fél órás műveletből 5 perc lett. Cserébe persze nem olyan szépek, de így tényleg egy pillanatok alatt összedobható sütiről van szó.
Hozzávalók (2 tepsihez):
- 350 süteményliszt
- 250 g margarin
- 150 g porcukor
- 1 cs sütőpor
- 1 tojás
- 100 g kókuszreszelék
- 100 g étcsokoládé
- 1 ek étolaj
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
