Sokan vagyunk úgy vele, hogy gyerekként hadilábon álltunk a sóskával, de felnőtt fejjel rájövünk, ez az egyik legkarakteresebb, legizgalmasabb tavaszi ételünk. A titok a megfelelő édesség – savasság egyensúlyban és a selymes állagban rejlik. Ez a recept pontosan azt a békebeli, krémes élményt hozza el, amit a menzán mindig hiányoltál, de a nagy asztalánál imádtál. Tökéletes választás egy könnyű ebédre vagy vacsorára, a sós tört krumpli és a főtt tojás pedig egyszerűen verhetetlen kiegészítője.
Hozzászólások:
- 500 g friss sóska (vagy minőségi fagyasztott püré),
- 3 dl zsíros tejföl (a selymes textúráért),
- 1 dl tej,
- 3 – 4 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint változhat),
- 2 csapott evőkanál finomliszt,
- 2 evőkanál napraforgóolaj vagy sertészsír,
- 1 csipet só,
- 1 kg burgonya (köretnek),
- 4 – 6 db tojás (feltétnek).
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
