Elkészítés:
A paradicsomokat hámozzuk meg, ezt legkönnyebben úgy tudjuk megcsinálni, ha pár percig hagyjuk őket forró vízben, ezt követően vágjuk kockákra. Tegyük ugyanazt a hagymával és a paprikákkal is. A csirkét süssük elő zsiradékon abban a lábasban, amiben a lecsó is készülni fog. Süssük addig, amíg el nem fő a leve, és tegyük félre egy tálba. Ugyanebben az edényben dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a paprikát, a karikára vágott kolbászt, majd a sült csirkemellet, süssük pár percig őket. Szórjuk meg pirospaprikával, vigyázzunk, ne égjen meg, végül adjuk hozzá a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, pici vizet adjunk hozzá. Az egészet főzzük kb. 15-20 percig.
Ezalat a bulgurt is a kétszeres nagy mennyiségű sós vízben, ez lesz a lecsós csirke körete.
Köretnek nálam egyébként a tarhonya és nokedli még a tuti.
Lecsóra fel!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
