Ez egy becses, hagyományos előétel bármilyen családi ünnepségre, esküvőre, keresztelőre, és nagyon gyakran vasárnapi ebéd előételként is szolgálnak fel (az ebéd a nap legkiadósabb étkezése Magyarországon). Sok zöldség, puha csirkehús és tojásos tészta aranybarna, tiszta, forró folyadékban. A levest meglepően sokáig, 3-4 órán át főzik. A csirkének jó minőségűnek kell lennie, ezért mindenképpen bio/kukoricával táplált fajtát válassz, a legjobbat, amit találhatsz. Az olcsóbb fajta nem bírja a hosszabb főzést, és nem lesz olyan ízletes. Van néhány jó tanács, például hideg vízben kezdd a főzést, ne mozgasd az ételt, csak adagold bele a hozzávalókat, amikor szükséges. Végül szűrd le a folyadékot a végén, hogy a legtisztább levest kapd.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
