-
A karácsonyi maradék ételeket érdemes kreatívan felhasználni
-
A párolt zöldségekből például ízletes krémlevest főzhetünk
-
A maradék sült húsból pedig készülhet egy finom rakott tészta
Egy kis kreativitással akár 2-3 napra elegendő ízletes, laktató és változatos menüt varázsolhatunk azokból az ételekből, amelyek nem fogytak el karácsonykor. Íme egy praktikus, maradékmentő menü – leves, főétel és desszert –, amit bárki könnyedén elkészíthet.
Krémleves párolt zöldségekből
Krémleves párolt zöldségekből / Fotó: Shutterstock
Hozzávalók:
500–600 g párolt vagy sült zöldség
1 kisebb hagyma
1 gerezd fokhagyma
500 ml zöldségalaplé vagy víz + 1 leveskocka
100 ml tejszín
só, bors
olívaolaj vagy vaj
Elkészítés
Vágjuk kisebb darabokra a zöldséget. Pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát olajon vagy vajon. Adjuk hozzá a zöldségeket és az alaplét, főzzük 5–10 percig. Botmixerrel pürésítsük, ízesítsük sóval, borssal és keverjük hozzá a tejszínt. A krémlevest tálaljuk melegen – adhatunk hozzá pirított krutont és reszelt sajtot.
Húsos rakott tészta maradék hússal
Hozzávalók:
400 g sült vagy főtt hús, felkockázva
300 g száraztészta
250 ml főzőtejszín vagy tejföl
150–200 g reszelt sajt
1 kisebb hagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
olívaolaj vagy vaj
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
