7. lépés
Ezen a ponton formázd meg a húsgombócokat a kezeddel: kiválaszthatod, hogy közepes vagy kisebb méretűek legyenek, ideálisak előételnek, a lényeg az, hogy mindegyik egyforma legyen az egyenletes sütés elősegítése érdekében.
8. lépés
Forgasd meg a húsgombócokat zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy jól tapadjanak.
9. lépés
Ha úgy dönt, hogy kisütöd őket, dobj néhány padlizsángolyót egyszerre egy serpenyőbe bő forrásban lévő olajjal, és öntsd le őket körülbelül 2 perc elteltével, vagy amikor aranybarnák lettek.
10. lépés
Ha elkészültek, helyezd a húsgombócokat egy nedvszívó papírra, hogy lecsepegjenek a felesleges olajból.
11. lépés:
Ha sütsz, rendezd el a padlizsángolyókat egy enyhén kiolajozott tepsiben, és sütés előtt locsold meg őket egy kevés olajjal. Süsd 200°C-on körülbelül 20 percig, esetleg az utolsó pár percben kapcsold be a grillt.
12. lépés
Rendezd el a padlizsános húsgombócokat egy tálalótányéron, díszítsd néhány friss bazsalikomlevéllel, és tálald.
