Előkészítés: válassz friss, élénkzöld petrezselymet, amelyen nincs sárgulás vagy hervadás. Mosd meg alaposan folyó víz alatt, hogy eltávolítsd a földet és a szennyeződéseket.
Szárítás: a mosás után finoman töröld szárazra konyharuhával vagy papírtörlővel.
Aprítás: ha megszáradt, aprítsd fel finomra.
Tárolás: tegyél egy zárható üveg aljára egy darab papírtörlőt (pl. konyhai kendőt), amely felszívja a maradék nedvességet, és megelőzi a penészedést. Szórd rá az aprított petrezselymet, majd zárd le jól az üveget, és tedd a hűtőbe.
Ezzel a módszerrel a petrezselyem akár két hónapig friss maradhat, megőrizve aromáját és tápértékét.
2. Tárolás alufóliában vagy fóliában
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
