Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő: 35 perc
Adagok: 18 keksz
Hozzávalók
250 g könnyű vagy fehérjés friss sajt (ricotta is jó)
230 g liszt
8 g sütőpor
2 evőkanál stevia édesítőszer (vagy alternatívaként 2 evőkanál cukor, maltit vagy eritrit)
2 evőkanál magolaj
1 tojás
1 csipet só
egy kevés vanília aroma
ízlés szerint porcukor
Elkészítés
Először is, feltörjük a tojást egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, a stevia édesítőszert (vagy cukrot, maltitot vagy eritrit) és a vanília aromát, majd kézi habverővel jól felverjük.
