Most adjuk hozzá a magolajat, keverjük össze, adjuk hozzá a friss sajtot, keverjük jól össze, szitáljuk át, adjuk hozzá a lisztet az élesztővel, és gyúrjuk kézzel, amíg sima, puha és tömör tésztát nem kapunk.
Most helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre, kezdd el újra átgyúrni, hogy formázd a kolbászt, vágd 18 darabra, és formázz belőlük golyókat.
Ezután lisztezett kézzel lapítsd ki a golyókat, amíg vékony korongokat nem kapnak, szúrj bele egy kis formát a közepükbe, hogy fánkokat kapj, és helyezd őket egy megfelelő sütőpapírral bélelt és jól kiolajozott tepsire.
Végül előmelegített sütőben 180°C-on süsd 20 percig. Végül hagyd kihűlni a sütiket, és szórd meg egy kevés porcukorral.
