5. Melegítsük elő a Dutch Oven-t
Helyezzük a fedeles Dutch Oven-t a sütőbe, és melegítsük 232 °C-ra 30 percig. Az előmelegítés biztosítja a ropogós, aranybarna kéreg kialakulását.
6. Fedő alatt süsse
Óvatosan vegye ki a forró Dutch Oven-t a sütőből. Helyezze bele a formázott tésztát (ez sütőpapír segítségével könnyebb). Fedje le a fedővel, és süsse 30 percig.
7. Fedél nélkül sütés
Vegye le a fedelet, és süsse további 15 percig, vagy amíg a kéreg mély aranybarnára nem sül.
8. Hagyja kihűlni, és élvezze
Helyezze a kenyeret egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vágná. Ez lehetővé teszi, hogy a belseje megszilárduljon, és megakadályozza a ragacsos állagot.
Profi tippek a tökéletes kenyérhez dagasztás nélkül
Használjon friss élesztőt: Ellenőrizze az élesztőt úgy, hogy feloldja meleg vízben egy csipet cukorral. Ha habzik, akkor aktív és felhasználásra kész.
folytatás a következő oldalon
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
