ÖSSZETEVŐK:
500 g újburgonya (héjastól)
50 g vaj (olvasztva)
3 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
Egy marék friss petrezselyem (apróra vágva)
1 evőkanál olívaolaj
Tengeri só (ízlés szerint)
Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Opcionális: egy csipet chili pehely (egy kis csípősségért)
UTASÍTÁS:UTASÍTÁS:
1. Főzd meg a burgonyát:
Alaposan mosd meg a burgonyát, és hagyd rajta a héját.
Tedd egy fazékba sós vízbe, és főzd 10 percig (félig puhának kell lennie).
Szűrd le, és tedd félre hűlni.
2. Készítse el a fokhagymás vajat:
Olvassza fel a vajat egy kisebb lábasban.
Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párolja alacsony lángon 1 percig (ne hagyja, hogy a fokhagyma megégjen!).
3. Süsd meg a burgonyát:
Vágd félbe a burgonyákat, és tedd őket egy tálba.
Locsold meg fokhagymás vajjal és olívaolajjal.
Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet chilivel (ha használsz). Jól keverd össze.
Terítsd szét a burgonyákat egy sütőlapon, és süsd előmelegített sütőben 200 °C-on 20-25 percig , amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
4. Díszítés és tálalás:
Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk azonnal!
TÁLALÁSI JAVASLAT:
Ezek a burgonyák fantasztikus köretet alkotnak húsokhoz, halakhoz vagy salátákhoz. Tökéletesen illik hozzájuk egy fokhagymás vagy tejszínes szósz.
MIÉRT FOGOD IMÁDNI EZT A RECEPTET:
Tökéletesen ropogós bőr
Gazdag, vajas íz aromás fokhagymával
Gyors, megfizethető és egyszerű – ideális minden otthoni szakács számára
Remek alternatívája a sima főtt vagy krumplipürének
👉 Jelöld meg a krumpliimádó barátaidat, akiknek ki kell próbálniuk ezt a receptet!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
