A konzerválandó húsra azonban ezt a zsírt nem önthetjük meg, mert ha akár csak egy-két csepp víz maradt is a zsírban, vagy az nagyon megpörkölődött, már romlékonnyá válik!
10 háziasszonyból 9 lisztet és tojást használ a rántott csirkehús sütésekor. Pedig létezik egy könnyebb módszer. A receptért kattints ide!
Tiszta használatlan zsírt melegítünk (de nem forraljuk), közben az előre tisztára mosott, forrázott (nem törölt) és leszárított üvegekbe annyi húst teszünk, hogy egyszeri ebédre-vacsorára legyen elég. Annyi zsírt öntünk rá, hogy a húst teljesen ellepje. Ha a zsír megfagyott a tetején, akkor az üveget lezárjuk, és hűvös kamrában tároljuk a fogyasztásig. Használatkor az üveget meleg vízbe állítjuk, a zsír megolvad benne és a hús kivehető belőle. A megmaradt zsír továbbra is eltehető és felhasználható.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
