A disznóvágásból származó nyers, füstöletlen sertéshús, vagy ha szándékosan füstöletlenül hagyják, akár 8-10 hónapig is eltárolható ezzel az egyszerű módszerrel: Szeleteljük fel a húst, és szórjuk meg szóval. Friss, tiszta, soha nem sütött zsírban pirítsuk meg a sózott hússzeleteket magas lángon néhány percig, majd fedjük le, és közepes lángon főzzük, amíg teljesen át nem sülnek.
Koromborkolte, ahogy a nagymama készíti – hagyományos magyar étel, gazdag mártásban, és a férjem kedvence. Kattintson ide a receptért!
most hagyjuk lecsepegni a húst fedő nélkül, majd pirítsuk meg, amíg megbarnul. Vegyük ki a zsírból. Öntsük le a sült maradék zsírját, és tegyük félre, hogy felhasználhassuk, mint bármilyen más zsiradékot.
A cikk folytatásához kattintson a hirdetés alatti "Következő oldal" gombra !
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
