Elkészítés
- A sushi receptjének elkészítéséhez első lépésként a sushi rizst egy tálba öntjük és felengedjük hideg vízzel, majd alaposan átmossuk. A rizst leszűrjük, felöntjük egy újabb adag hideg vízzel és átmossuk, majd leszűrjük. Ezt addig ismételgetjük, míg a víz az átmosás után tiszta nem lesz.
- Az átmosott rizst egy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyi vastagon ellepje, lefedjük és a legalacsonyabb láng fölött tizenöt percig főzzük. Az idő letelte után elzárjuk a gázt és fedő alatt ugyanennyi ideig pihenni hagyjuk.
- A cukrot és a sót összekeverjük a rizsecettel majd hozzáöntjük a még langyos, főtt rizshez, és alaposan összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
- A sushihoz a füstölt lazacról a nedvességet leitatjuk egy papírtörlővel és vékony szeleteket vágunk belőle. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, a magját kiszedjük és meghámozzuk, majd a húsát vékony, hosszanti csíkokra vágjuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
