A szárnyasgaluska húslevesbe egy könnyű, mégis ízletes betét, amely feldobja a klasszikus marha- vagy tyúkhúslevest. Puha, lágy galuskák, finom csirkehúsból készülnek, és a levesben főve különösen omlóssá válnak.
Hozzászólások:
• 1 db lebőrözött csirkemell
• 1 db tojás
• 2–3 evőkanál tejszín
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
Szárnyasgaluska húslevesbe elkészítése:
A csirkemellet ledaráljuk, majd egy tálban összekeverjük a tojással és a tejszínnel.
Sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük, majd alaposan elkeverjük, amíg egynemű, selymes állagú masszát kapunk.
A forrásban lévő húslevesbe evőkanállal vagy két teáskanál segítségével apró galuskákat szaggatunk, és kis lángon, lassan főzzük, amíg a galuskák feljönnek a leves tetejére és megpuhulnak.
Ha nagyobb mennyiségű csirkemellből készítjük, a szárnyasgaluska párolt zöldséggel és gombamártással akár önállóan is, könnyű főételként is megállja a helyét.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
