Válassz teljes tejet: magasabb a zsírtartalma, és krémesebbé teszi a sajtot.
Ne forrald fel a tejet: a túl magas hőmérséklet szemcséssé teheti.
Ízlés szerint állítsd be a savasságot: több citrom erősebb ízt, kevesebb finomabb édességet ad.
Ízesítsd: friss fűszernövények, fokhagyma, bors, zúzott diófélék… Alkoss egyedi sajtot ízlésed szerint!
Hogyan kóstolhatod meg?
Ez a házi készítésű sajt pirítóson, kekszen, sőt tészta vagy rakott ételek feltétjeként is finom. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben 3-4 napig tárolható.
Próbáld ki ezt a receptet egyszer, és nem fogsz tudni nélküle élni!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
