Tartalmas káposzta-paprikás zöldségleves
Hozzávalók
1 evőkanál növényi olaj
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2-3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 nagy piros kaliforniai paprika, kockára vágva (édes ízért és élénk színért)
1-2 közepes sárgarépa, szeletelve vagy felkockázva
½ kis fehér káposzta (≈300 g), vékonyra szeletelve
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál szárított olasz fűszerkeverék (oregánó, bazsalikom, kakukkfű)
Só, ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
1 liter csirke-, marha- vagy zöldségleves
Díszítésként választhatunk: friss petrezselyem, reszelt parmezán sajt vagy egy kevés jó minőségű olívaolaj
Lépésről lépésre elkészítési útmutató
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
