Utasítás:
1. Verjük fel a hideg habtejszínt egy tálban, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Tegyük félre.
2. Egy külön tálban keverjük össze a mascarponét, a porcukrot, a vanília kivonatot és a kávét, amíg sima és krémes nem lesz.
3. Óvatosan forgasd a felvert tejszínt a mascarponés keverékhez, amíg jól össze nem áll és habos nem lesz.
4. Add hozzá az összetört női ujjperceket a keverékhez, és keverd addig, amíg puha tészta nem képződik. Ha a keverék túl lágynak érződik a formázáshoz, tedd hűtőbe 30 percre.
5. Kanalazz ki kis adagokat, és formázz belőlük sima golyókat a kezeddel. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Hagyjuk a golyókat legalább 1 órán át hűlni, hogy megdermedjenek.
7. Tálalás előtt bőségesen szórjuk meg cukrozatlan kakaóporral.
Tippek:
1. Konyhai aprítógéppel készítsünk egyenletes, finom kekszmorzsát, hogy a golyók jobban megtartsák a formájukat.
2. Gazdagabb állagért keverjünk a tésztába egy kevés reszelt étcsokoládét vagy csokidarabkákat.
3. Ha a keverék ragacsos lenne, tedd hűtőbe a sodrás előtt – a hideg kezek is segítenek!
4. Ezek a darabok jól fagyaszthatók – légmentesen záródó edényben tárolandó, és tálalás előtt kakaóporral megszórandó.
Következtetés:
A Tiramisu Snowball Falatkák mindent tartalmaznak, amit a tiramisuban szeretsz, krémes, álomszerű darabokba csomagolva. Nincs sütés, nincs macera – csak elegancia és íz minden falatban. Garantáltan gyorsan eltűnnek bármelyik összejövetelen ☕🍫❄️
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
