Ezek az aranybarna töltött krumplifészkek a tökéletes kényeztető ételek. A krémes krumplipürét gazdag és ízletes darált marhahúsos töltelékkel ötvözik. Minden egyes fészek tökéletes adag, vizuálisan lenyűgöző és hihetetlenül laktató. Ez a recept egyszerű hozzávalókat varázsol elegáns fogássá, amely olyan meleg, mint egy ölelés a tányéron, ideális családi étkezésekhez vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
A burgonyafészkekhez:
- 5 közepes burgonya (kb. 750 g/1,65 font)
- 60 g (4 evőkanál) vaj
- 1 nagy tojás
- 1 kis csokor friss petrezselyem, finomra aprítva
- 120 g reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál só (forrásban lévő vízhez)
A marhahúsos töltelékhez:
- 450 g darált marhahús
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 közepes sárgarépa, apró kockákra vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, finomra aprítva
- 1 közepes paradicsom, kockára vágva
- 2-3 teáskanál paradicsompüré
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanálnyi
- 1 teáskanál paprika
- 2-3 evőkanál olívaolaj
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
