Adjuk hozzá a meleg tejet , az olajat és a tojásfehérjét .
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet , és addig gyúrjuk, amíg lágy és enyhén ragacsos tésztát nem kapunk .
2. Hagyja pihenni a tésztát:
A dagasztás után a tésztát 15 percig pihentetjük .
Ha nem nagyon ragacsos a tészta, lisztezett felületen újra átgyúrjuk , hogy puha és rugalmas állagot kapjon.
3. A tészta nyújtása és hajtogatása:
A munkafelületet kivajazzuk, majd ujjainkkal vékony lapra sodorjuk a tésztát .
Kenje ki a lapot puha vajjal vagy margarinnal , hajtsa félbe , majd ismét kenje meg a tetejét.
A hajtogatást megismételjük , hogy hosszúkás téglalapot kapjunk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
