Ah, a török perec, a simit! Egy igazi utcai étel Törökországban, amit a helyiek imádnak. Ahogy leírtad, puha, mint a pelyhes, de a külső szezámmagos réteg ropogós, a kettő együtt pedig egy felejthetetlen élményt nyújt. Nem csoda, hogy szerelemmel készül, mert az íze és az állaga miatt az emberek szívébe lopta magát.
A Simit, a Török Perec Története
A simit egy évezredes múltra visszatekintő pékáru. Az Oszmán Birodalom idején már a mindennapi élet része volt, és fontos tápláléknak számított. Sokan úgy gondolják, hogy a simit az Oszmán Birodalom fővárosában, Isztambulban született, ahol a pékségekben már a 16. században is készítették.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
