Lila paradicsom mint szuperélelmiszer
A történet egy tudományos kísérlettel indult, amelynek célja egy ellenállóbb és egészségesebb növény létrehozása volt. A kutatók egy lila növényből származó gént juttattak be a paradicsomba, amely a színért felelős. Az eredmény felülmúlta a várakozásokat: az új fajta jelentősen több antociánt tartalmaz. Ezek az anyagok többek között az érfalak erősítésében játszhatnak szerepet, így a paradicsom egy csapásra szuperélelmiszerré vált ráadásul különleges „köntösben”.
A jóváhagyási folyamat szigorú vizsgálatokból állt, hogy a termék biztonságosan termeszthető és fogyasztható legyen. Bár az induló ár valószínűleg magasabb lesz, sokak számára a plusz tápérték elegendő vonzerőt jelent.
Érdekesség az is, hogy a termesztési kísérletek során kiderült: a lila paradicsom hosszabb ideig eltartható, mint a hagyományos piros változatok, és ellenállóbb bizonyos gombás betegségekkel (például a szürkepenésszel) szemben.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
