Elkészítés:
Az élesztőt a cukros, langyos tejben futtassuk fel, és mérjük ki a többi alapanyagot. A pogácsánál mindig hideg vajjal kell dolgozni. Kockázzuk fel, és a kezünkkel morzsoljuk el a lisztben. Ha a vajat teljesen elmorzsoltuk, adjuk hozzá a többi alapanyagot is, beleértve a felfutott élesztőt is, és dagasszunk sima tésztát belőle.
Tegyük be a tésztát a hűtőbe, letakarva egy egész éjszakára, de legalább 2 órára, hogy pihenjen, majd nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra. Tetszés szerinti átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy pohárral szaggassuk ki, ezek lesznek a malac fejek, majd kisebb formával az orrukat. A fülük szintén a kis körökből lesz úgy, hogy azokat negyedekbe vágjuk. Az elkevert tojásfehérjével ragasszuk az alkatrészeket a fejhez, és a végén az egészet kenjük át. Ezután fogpiszkálóval csináljunk orrlukakat, lenmagból pedig szemeket.
Tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, és készen is van.
Szilveszterkor nagyon jópofa harapnivaló, próbáljátok ki!
Sütésre fel!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
