Ezek a cuki kis disznók talán szerencsét hoznak nekünk az új évre, vagy legalábbis nagyin finomak.
Az alaptészta nagyon hasonlít egy klasszikus pogácsához, azzal a különbséggel, hogy nem tettem bele tejfölt, viszont adtam hozzá reszelt sajtot, és a liszt egy részét teljes kiőrlésű tönkölylisztre cseréltem. Ezt a tésztát hidegen kell keleszteni, a hűtőben, így a Szilveszter előtti este összeállítható, és mehet éjszakára a hűtőbe pihenni, másnap csak meg kell formázni és sütni, de akár a sütés napján is el lehet készíteni.
Hozzávalók (kis adag):
- 180 g simaliszt
- 70 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt (ez is lehet simaliszt)
- 125 g margarin
- 100 g reszelt trappista sajt
- 1 tojássárgája
- 1 dl tej
- fél cs. szárított élesztő
- 1-2 tk só (ízlés szerint)
- 1 tojásfehérje a kenéshez
- pár szem lenmag a díszítéshez
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
