Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
Keverjük össze a burgonyát az olívaolajjal, az olvasztott vajjal, a paprikával, a fokhagymaporral, a rozmaringgal, a sóval és a borssal egy tálban.
A burgonyákat vágott felükkel lefelé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd a sütőben 25 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
2. Készítse elő a wok edényt:
Amíg a krumpli sül, közepes lángon hevítsünk fel egy nagy serpenyőt olívaolajjal.
Add hozzá a húsdarabokat, és süsd őket oldalanként 2-3 percig, amíg szép barna nem lesz.
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a füstölt paprikát és a kakukkfüvet. Keverd jól össze.
Lásd még a Pekándiós sütiket is (pekándiós pite stílusban)
Öntsd hozzá a szójaszószt és a dijoni mustárt, majd pirítsd még egy percig.
Add hozzá a vajat, és hagyd elolvadni, majd kend meg vele a húst.
Vedd le a tűzről, és szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.
3. Elkészítés és tálalás:
A wokban sült krumplival tálaljuk.
Ezt az ételt tálalhatod választott szósszal is: borsmártással, bearnaise mártással vagy joghurtos-fűszeres mártással.
Jó étvágyat!
Tippek egy sikeres recepthez
Hogyan választasz húst?
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
