Zabpelyhes, diétás túrópogácsa
Elkészítés:
A túrót törjük át, az egyik tojást válasszuk ketté, és tegyük félre a tojás sárgáját. A maradék tojásfehérjét a másik tojással és az áttört túróval keverjük össze. A zabpehelylisztet keverjük el egy másik tálban a teljes kiőrlésű tönkölyliszttel (ha nincs zabpehelylisztünk, őröljük finommá a zabpelyhet egy aprítóban). A hideg vajat morzsoljuk el a liszttel, adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót, végül a tojásos túrót. Az így kapott masszát nyújtsuk ki lisztezett felületen kb fél cm vastagra, és 5 cm-es szaggatóval szaggassuk ki a pogácsákat, majd tegyük őket tepsire. Ezzel a mérettel két nagy tepsi pogácsánk lesz. A félretett tojássárgájával kenjük meg a tetejüket, és szórjuk meg a magvakkal. Én lenmagot és napraforgómagot használtam, de lehet mákot, tökmagot vagy akár szezámmagot is tenni rájuk.
Süssük 180 fokon, 30 percig.
Nagyon finom nassolnivaló, de a tápláló hozzávalók miatt ehetjük akár reggelire is.
Próbáljátok ki, és ha tetszett, kövessetek a Facebook-on és az Instagram-on is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
