Ez a snidlinges keksz finom és ízletes nassolnivaló, amely a snidling enyhe ízét ötvözi a ropogós keksz ropogásával. Önmagukban vagy mártogatósként is tökéletes, ezek a kekszek könnyen elkészíthetők és hihetetlenül laktatóak. A szezámmag hozzáadása diós ízt ad nekik, ami fokozza az összízüket.
Elkészítési idő
: 20 perc
Pihentetési idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Teljes idő: 1 óra 5 perc
Hozzávalók
Nedves hozzávalók
60 g tej
30 g olvasztott sótlan vaj 2 g
só
Száraz hozzávalók
150 g süteményliszt
2 g sütőpor
1 g szódabikarbóna
Feltétek
35 g snidling (csak a zöld részét használja, apróra vágva)
10 g szezámmag (elhagyható)
Elkészítés
A nedves hozzávalók keverése
: Egy tálban keverjen össze 60 g tejet, 30 g olvasztott sótlan vajat és 2 g sót. Keverje jól össze. A száraz
hozzávalók keverése
: Egy másik tálban keverjen össze 150 g süteménylisztet, 2 g sütőport és 1 g szódabikarbónát. Keverje sűrűre egy spatulával.
A tészta formázása
: Adja a nedves hozzávalókat a szárazakhoz. Keverje addig, amíg tészta nem képződik.
A feltétek elkészítése
: Készítse el az újhagymát: Vágjon 35 g újhagymát (csak a zöld részét használja) apró darabokra.
Adja hozzá a szezámmagot: Ha használ, adjon hozzá 10 g szezámmagot.
Gyúrd össze
a tésztát: Gyengéden gyúrd át a tésztát, hogy összekeveredjen az újhagyma és a szezámmag.
Tedd félre a tésztát
: Fedd le a tésztát folpackkal, és tedd félre 30 percre.
Nyújtsd ki
a tésztát: 30 perc elteltével helyezd a tésztát egy sütőpapírra. Fedd le egy második sütőpapírral, és nyomkodd le enyhén a kezeddel. Használj sodrófát, hogy a tésztát téglalap alakúra nyújtsd. Minél vékonyabb a tészta, annál ropogósabbak lesznek a kekszek.
Vágd és szurkáld meg
a tésztát: Vágd le a tészta széleit egy éles késsel, hogy szépen nézzen ki.
Darabolásra vágás: Vágd a tésztát apró darabokra.
Szurkáld meg a tésztát: Szurkáld meg mindegyik darabot villával, hogy sütés közben ne púposodjanak fel.
Süsd meg a kekszet.
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (338°F).
Sütés: Helyezd a kekszet egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 15 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalás
. Hűtés: Hagyd a kekszet teljesen kihűlni tálalás előtt.
Jó étvágyat: Élvezd ezeket a szuper ropogós és finom snidlinges kekszet!
Tippek és megjegyzések
: Vékony tészta: A ropogósabb állag érdekében ügyeljen arra, hogy a tészta vékonyra legyen nyújtva.
Tárolás: A hűtött kekszet légmentesen záródó dobozban tárolja, hogy frissek és ropogósak maradjanak.
Variációk: Kísérletezzen más fűszernövényekkel vagy fűszerekkel a különböző ízekért.
Tápértékkel kapcsolatos előnyök:
Metélőhagyma: A- és C-vitamint tartalmaz, és alacsony kalóriatartalmú.
Szezámmag: Gazdag egészséges zsírokban, fehérjében és rostban.
Konklúzió:
Ez a snidlinges keksz tökéletes házi készítésű nassolnivaló, amely egyszerű hozzávalókat kombinálva finom és ropogós falatot eredményez. Könnyen elkészíthető és tökéletes bármilyen nassolnivalóhoz. Fogyassza kedvenc mártogatósaival, vagy egyszerűen csak natúr!
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
FOLYTATÁS A 2. OLDALON
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
