Egy jól összeállított saláta tökéletesen kiegészítheti a téli menüt, és friss ízeket varázsolhat a tányérunkra.
A hónapok beköszöntével gyakran érezzük úgy, hogy a hideg étrendünk is monotonná válik. A meleg levesek és a laktató egytálételek mellett kevesebb gondolunk a salátákra, mint potenciális tápláló fogásra. Szeretnénk három különleges receptet megosztani veletek, melyek garantáltan felpezsdítik a mindennapjaitokat.
Céklás-kecskesajtos téli saláta
Ez az ízletes saláta a cékla édeskés és földes ízét ötvözi a kecskesajt krémes állagával és enyhe savanykáságával.
Hozzászólások:
- 3 közepes méretű acél
- 150 g kecskesajt
- Friss rukkolalevél
- 1 csészébe dió, pirítva
- Olívaolaj
- Balzsamecet
- Így, bors ízlés szerint
Elkészítés:
először a céklát mossuk meg alaposan, majd főzzük meg, míg megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg és daraboljuk fel kisebb kockákra. A friss rukkolaleveleket rendezzük el egy nagy tálon, majd szórjuk rá a cékladarabokat. Morzsoljuk a kecskesajtot a saláta tetejére , majd adjuk hozzá a pirított diót is. locsoljuk meg az egészet olívaolajjal és néhány csepp balzsamecettel. Ízesítsük szóval és borssal.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
