Szakértői tippek és ötletes variációk
-
Sűrítés ízlés szerint: Ha sietős, készítsen kukoricakeményítő keveréket. Keverjen össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt 3 evőkanál hideg vízzel. Keverje ezt a keveréket a gyöngyöző szószhoz, és 1-2 percig keverje, amíg besűrűsödik.
-
Ízfokozók (mindig egyszerűek):
-
Adjunk 1 teáskanál frissen reszelt gyömbért (vagy ½ teáskanál őrölt gyömbért) a szószhoz.
-
A végén keverjünk hozzá 1-2 evőkanál rizsecetet vagy egy kevés friss lime-levet egy kis frissességért.
-
Adjunk hozzá ¼ teáskanál piros chili pelyhet enyhén csípős ízért.
-
-
Gyors elkészítés kuktában: A Pirítás funkcióval pirítsd meg a csirkecombokat (opcionális), majd add hozzá a szósz hozzávalóit. Nagy nyomáson főzd 12 percig, majd hagyd, hogy a nyomás természetes módon távozzon 10 percig. Vedd ki a csirkét, és a Pirítás funkcióval forrald fel a szószt.
-
Ne hanyagold el a redukciót: ez az, ami a szószt a tiszta húslevesből sima és ízletes teriyaki szósszá alakítja, méltó a legkiválóbb éttermekhez. Koncentrálja az ízeket egy felejthetetlen eredmény érdekében.
Prezentációs ötletek: A tökéletes tányér elkészítése
Ez a csirke a sztár, de a többi hozzávaló teszi teljes értékű étellé.
-
Klasszikus tálalás: Rendezz el csíkokra vágott vagy egész csirkecombokat párolt jázminrizsen . Locsold meg szósszal, majd szórd meg szezámmaggal és szeletelt újhagymával . Tálald párolt brokkolival vagy hóborsóval.
-
A hét lakomája: egy gyors uborkasaláta (szeletelt uborka, rizsecet, egy csipet cukor) és bolti zöldséges gyoza kíséretében , serpenyőben melegítve.
-
A következő lépés: a tépett és mázasra tépett csirkehúst reszelt sárgarépával, korianderrel és apróra vágott földimogyoróval szórjuk meg salátalevelek tetején.
-
Ebédidő hőse: ez a csirke kiválóan felmelegíthető. Fogyassza hidegen ebédre rizzsel és zöldségekkel, vagy töltse zsemlébe egy emlékezetes szendvicsért.
Válaszok a teriyaki csirkével kapcsolatos kérdéseidre
K: Használhatok csirkemellet?
V: Igen, de nagyon óvatosnak kell lenni. Használjon 700 g csontozott, bőr nélküli csirkemellet, és főzze alacsony lángon csak 3-4 órán át. Kiszáradnak, ha olyan sokáig főzzük őket, mint a combokat.
K: Hogyan tároljam és melegítsem újra a maradékot?
V: A csirkét és a szószt külön-külön, légmentesen záródó edényekben, hűtőszekrényben tárolja, legfeljebb 4 napig. Óvatosan melegítse újra egy lefedő serpenyőben egy kevés vízzel vagy szósszal, hogy a csirke nedves maradjon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
