A zalai dödölle igazi magyar klasszikus: egyszerű, olcsó és mennyei krumplis étel, amit még a királyi udvar is imádott. Fedezd fel, hogyan készül ez a hagyományos, hagymás-tejfölös finomság, ami a vidéki konyha egyik legnagyobb büszkesége!
Gyerekkoromban mindig tudtam, mikor készül dödölle: a konyhát ellepte az a semmivel össze nem téveszthető, pirított hagymás illat, amitől még a szomszédok is átjöttek „csak beköszönni”. A nagymamám szerint ez az étel maga az egyszerűség szépsége: pár szem burgonya, egy kis liszt, és máris ott a tányéron valami, ami melegséget hoz a napba.
Hozzávalók:
- 7 közepes burgonya
- 30 dkg finomliszt
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 evőkanál napraforgóolaj vagy sertészsír
- só ízlés szerint
- 3 evőkanál tejföl
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
