A klasszikus tojáskrém titka, amiért a család sorban fog állni

Ezt a baconös tojáskrémet most mindenki pirítósra kenné, nem véletlenül

A tojáskrém sok háztartásban alapdarab. Ünnepek után a maradék főtt tojásból készül, hétköznap pedig gyors megoldás, ha valami tartalmas ételre vágyunk. Minden családban van egy bevált változat, amit kicsit mindig a saját ízlésre szabhatunk.

Ez a változat egy fokkal gazdagabb a klasszikusnál. A ropogósra sült bacon, a krémes sajt és egy kevés mustár együtt olyan ízt adnak, amitől egy egyszerű szelet pirítós is egészen más szintre kerül.

Hozzászólók

• 5 darab tojás
• 10 dkg vajkrém
• 10 dkg sajtkrém
• 2 teáskanál mustár
• 1 kiskanál só
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• reszelt parmezán
• 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 szál újhagyma
• 3 evőkanál apróra vágott bacon

A tojáskrém alapja a jól megfőzött tojás

A tojásokat érdemes keményre főzni, majd teljesen kihűteni, először nekilátunk a krémnek. Sokaknál családi alaprecept a tojáskrém, amely generációról generációra öröklődik, de szinte minden háztartásban kicsit máshogy készül. Van, ahol villával törik össze rusztikusabbra, máshol egészen krémesre dolgozzák.

Ebben a változatban a tojásokat villával vagy akár krumplinyomóval is áttörhetjük. Nem kell teljesen simára keverni, a kisebb darabkák kifejezetten jól neki, mert textúrát adnak a krémnek.

A cikk folytatásáért kattintson a tovább gombra a reklám alatt!

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!