Koffein és L-teanin
A matcha természetes koffeintartalmú, grammonként körülbelül 20–44 milligramm koffeint tartalmaz. A koffeintartalom olyan tényezőktől függ, mint a felhasznált por mennyisége, a matcha minősége és a főzési módszer.
Koffein-összehasonlítás : A zöld tea 20–45 milligrammot tartalmaz 237 ml-es adagonként, a fekete tea 40–70 milligrammot, egy 28 ml-es eszpresszó körülbelül 60–80 milligrammot, a főzött kávé pedig 80–120 milligrammot.
Koncentráció, kognitív funkciók, immunerősítés: Bár a matcha jelentős élénkítő hatással bír, az összes zöld tea közül a legtöbb L-teanint is tartalmazza, egy aminosavat, amely természetesen megtalálható a fekete teában és a gombákban is . Ez a bioaktív vegyület segít kiegyenlíteni a koffein stimuláló hatásait, nyugtatóbb, fókuszáltabb energiát eredményezve. „Az L-teaninról kimutatták, hogy kognitív védelmet nyújt, és közvetlenül befolyásolhatja az agyat a figyelemmel és a problémamegoldással kapcsolatos területeken” – mondja Gensler.789"Az L-teanin segíthet az immunrendszer aktiválásában is, hogy segítsen elhárítani a fertőzéseket és a vírusokat."10
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
