Fedezze fel a mogyorót minden szögből. Hogyan válassza ki és használja? Nem rejteget többé titkot. Dobja fel receptjeit ezzel a finom mogyoróval.
A mogyoró a mogyorófa ropogós termése, amely frissen vagy szárítva is fogyasztható . Ismerős lehet kerek, barna formája, de por, olaj vagy paszta formájában is megtalálható. Finom ízét és kifinomult textúráját mind az édes, mind a sós ételekhez hozzáadja. Tudjon meg többet erről a finom és sokoldalú dióféléről.
Egy kis történelem és néhány általános információ
Eredetileg a mogyorófákat elsősorban a mérsékelt égövben találták, enyhe telekkel és hűvös nyarakkal. A tengerpart jól megfelelt a termesztésüknek. Kis-Ázsiában a mogyorófák, ahol a párás, mérsékelt éghajlaton virágoznak, beborítják az aljnövényzetet. Ez az első típus, amely száraz, homokos területeken található. Franciaországban csak az 1970-es években kezdték el termeszteni a mogyorót . Az ország körülbelül tizenegy tonnát termel, amelynek több mint a fele az Aquitania régióból, különösen a Lot-et-Garonne megyéből származik. A mogyorótermesztőket diótermesztőknek nevezik. Míg a főszezon általában szeptembertől novemberig tart, az importnak köszönhetően egész évben megtalálható.
Ez a kis gyümölcs, más néven mogyoró, frissen és szárítva is fogyasztható, és tele van az egészségre jótékony tápanyagokkal. Az emberek évek óta szárítják a mogyorót és más gyümölcsöket a jobb eltarthatóság érdekében, kezdetben a napon, most pedig sütőben vagy szárítóban. A mogyoró telítetlen zsírsavakat tartalmaz, és energiaforrás. Ezenkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. Ez kiváló nassolnivalóvá teszi sportolók számára. Fehérjetartalmuknak köszönhetően vegetáriánus ételekhez is tökéletesen illik.
Melyik mogyorót válasszam, és hogyan használjam?
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
