Mindig is szerettem olyan ételeket készíteni, amelyek már az első szeletelésnél megmutatják, mennyi finomság rejtőzik bennük. Ez a töltött fasírt pontosan ilyen: amikor felvágom, a sajt, a sonka és a közepén sorakozó tojások szépen kirajzolódnak. A család minden alkalommal izgatottan várja, mert egyszerűen imádják. Készítsd el te is, ha sikerélményt szeretnél!
Hozzávalók
A húsmasszához:
- 1,1 kg darált marhahús
- 130 g reszelt, szikkadt kenyér
- 2 reszelt vöröshagyma
- 20 g apróra vágott petrezselyem
- 1 tojás
- só, bors
A töltelékhez:
- 6–8 szelet főtt sonka
- 8 szelet sajt
- 10 db főtt tojás
- 1 tál apróra vágott zöldségkeverék (sárgarépa, zeller, póréhagyma, vöröshagyma, fokhagyma, rozmaring)
- 2 ek paradicsompüré
- 1,5 l marhahúsleves
A sütéshez:
- növényi olaj
A ropogós kérges réteghez:
- 100 g zsemlemorzsa
- 120 g olvasztott vaj
- 1 ek aprított petrezselyem
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
