Egy kanál hátuljával tömörítsd és simítsd el, majd tedd be a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
Egy másik tálban keverjük simára a ricottát az eritrittel és ha szükséges, a vanília kivonattal.
Add hozzá a görög joghurtot, és keverd simára és krémesre.
Add hozzá a csokoládécseppeket, és óvatosan keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Öntsd a krémet az alaplapra, simítsd el óvatosan a tetejét, és tedd legalább egy órára a hűtőbe.
Készítsd el a könnyű ganache-t: melegítsd fel a tejet, majd öntsd az apróra vágott étcsokoládéra, és hagyd pihenni egy percig.
Keverjük össze egy spatulával, amíg sima, folyékony és fényes krémet nem kapunk.
Öntsük a ganache-t a süteményre, egyenletesen eloszlatva a felületén.
Tedd a süteményt legalább 3 órára a hűtőbe, hogy az összes réteg megszilárduljon, és a szelet vágáskor kompakt legyen.
Természetvédelem
Ez a hideg sütemény 2-3 napig tárolható hűtőszekrényben, folpackkal letakarva. A fagyasztás nem ajánlott, mert megváltoztathatja a krém állagát.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
