A házi kovász készítése művészet. Időigényes folyamat, addig a megszülető kovászszal készülő kenyérrel a saját egészségedért is teszel.
A kovászról fontos tudnod, hogy a vele készült péksütemények, kenyerek azért is vannak jótékony hatással a szervezetedre , mert élesztő és cukor nélkül készülnek, vagyis teljesen naturálisak, így a gyomrot is kímélik.
Főként azért egészségesebb a kovászos kenyér és péksüti, mint az élesztős, cukros változatok, mert nem puffasztanak és nincsenek benne adalékanyagok sem.
A kovász elkészítése
Mint arra már a bevezetőben is utal, a kovász és így a kovászos kenyér elkészítése is időigényes folyamat. Jóval tovább, mint az élesztős kenyerek és sütik összeállítása, viszont, ha valóban jó kovászt készít, az szinte bármeddig eltartható.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
