Képzeld el, hogy mindig kéznél van egy titkos összetevő, ami új magasságokba emelheti az ételeidet. Hogy miről van szó? Ne gondolj semmi bonyolult, drága és nehezen beszerezhető alapanyagra. A folyékony arany nem más, mint a főzővíz.
Ahogy megfőtt a tészta, a legtöbben azonnal öntjük le a róla a vizet, pedig ez óriási hiba. Ehelyett inkább fagyasszuk le a főzővizet. Jogos a kérdés, hogy miért? Azért, mert nem akármilyen vízről van szó. A tésztából főzés során felszabaduló keményítővel dúsított víz ugyanis természetes sűrítőanyag, így vétek lenne kidobni. Mutatjuk, mit tegyél, hogy újra felhasználható legyen a főzővíz.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
