Lassú tűzhelyen sült marhapörkölt gombóccal

Hogyan készítsünk lassú tűzhelyen marhapörköltet és gombócot

1. Sózzuk és borsozzuk meg enyhén a lisztet. Forgassuk össze a marhahúskockákat a liszttel, hogy vékonyan bevonja őket.

2. Melegítse elő a lassú főzőt „MAGAS” fokozaton. Adja hozzá a forró marhahúslevest, a vörösbort, a szójaszószt, a balzsamecetet (vagy a worcestershire szószt), az apróra vágott fokhagymát, a paradicsompürét, sót és borsot. Mindent jól keverjen össze.
3. Add hozzá a hagymát, a póréhagymát, a paszternákot és a sárgarépát. Keverd hozzá a marhahúst, add hozzá a babérleveleket és a rozmaringot, és főzd magas fokozaton 5 órán át (vagy alacsony fokozaton 8 órán át).