Magyar húsvéti sajt – Sárga Túró

Ouadie Rhabbouron

Bevezetés

Bemutatkozik egy egyedi húsvéti kiegészítő – egy édes, tojás- és tejalapú északkelet-magyarországi étel, amely első pillantásra sajtra hasonlíthat, valójában egészen más. Hagyományosan húsvét vasárnapjára készítik, amikor az ételt a templomba viszik megáldásra. Ez az étel egy szilárd, enyhe, tojásból készült krémhez hasonlít, és inkább szeletekre esik, mintsem morzsolódik. Párosítsd ízletes füstölt sonkával és húsvéti kenyérrel egy meglepően kellemes ízkombinációért.

Hozzávalók: (2-3 adag)

  • 500 milliliter (2,1 csésze) tej – a legjobb a teljes tejszín
  • 5 közepes tojás [100 milliliter tejhez egy tojás]
  • 1 evőkanál szultána (opcionális)
  • 0,5 citrom reszelt héja (elhagyható)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • csipet só
  • 2-3 púpozott evőkanál kristálycukor

    A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

    Tovább »»