A húsvét nem csupán a tavasz köszöntője, hanem az újrakezdés, az újjászületés ünnepe is. Ezen különleges időszak alatt számos hagyomány és szokás kerül előtérbe, melyek közül talán a legismertebb a húsvéti sonka elkészítése. Ez a tradicionális étel nem hiányozhat az ünnepi asztalról, hiszen generációkon át összeköt bennünket, és az ünnepi étkezések középpontjává válik. A húsvéti sonka elkészítése odafigyelést igényel, de a végeredmény minden bizonnyal megéri a fáradozást. Ebben a receptben néhány tippel és trükkel szeretnénk segíteni, hogy a húsvéti sonkád tökéletesen sikerüljön, és így méltóképpen ünnepelhesd meg a tavaszt és az újjászületés örömét.
A Húsvéti sonka főzés nem egyszerű kérdés, számtalan módszer van, mitől lesz finom és puha a sonka. Nekünk ez vált be, így tanultuk a szüleinktől, azóta is így készítjük.
Házi sonka főzése
Ahány kiló a sonka annyi óráig javalott főzni, én így tanultam. A sonka akkor lesz ízletes ha a főzőlében hagyjuk kihűlni. Puha, szaftos marad, nem szárad ki. A fűszerezés ízlés kérdése, tehetünk mellé egy hagymát, fokhagymát, borsot is ha szeretnénk, de anélkül is finom lesz. Sózni nem kell, mivel a sonka így is sós.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
