Réunion-szigeti kókuszos csirke

A Réunion szigetéről származó kókuszos csirke egy ikonikus réunion-i recept. Ez a kreol étel a kókusztej édességét a fűszerek melegségével ötvözi, így egy meghitt és egzotikus fogást alkot. Ideális családi vacsorákhoz, néhány egyszerű lépésben elkészíthető, könnyen beszerezhető hozzávalókból.

Hozzászólók

  • 4  Csirkecomb
  • 1  nagy apró vágott hagyma
  • 3  gerezd apróra vágott fokhagyma
  • 2  cm-es reszelt gyöngy
  • 3  kockára vágott paradicsom vagy 200 g zúzott paradicsom
  • 200  ml kókusztej
  • 1  evőkanál kurkuma
  • 1  teáskanál paprika
  • 1  evőkanál szójaszósz
  • 1  chilipaprika (opcionális)
  • 2  evőkanál olaj
  • Só, bors
  • Friss koriander vagy petrezselyem díszítéshez

 

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!